5 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。放入烧开水的咸蛋锅中 ，粉有些厚了）
7、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠生菜洗净 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
3 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，锅内烧开水 ，肉肠
10、咸蛋食盐、黄瘦
9 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，
中间高四周低 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。瘦肉切薄片 ，马铃薯生粉15克 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，白糖 、蚝油、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄 、生姜、生抽 、清水200克配料 ：瘦肉 、生菜 、
材料：粘米粉50克 、
8 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
6 、葱头
调料 ：食油 、
2 、
4、