2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，封坛 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制料酒 、咸鸭水开后晾凉。腌制晾干 。咸鸭盐。腌制黄泥 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制盐 、咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭食用时应煮熟 。桂皮、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ， &nb
一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、大料 、简介 ： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧，茴香、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
腌制太久则过咸 。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，