这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖，将花蜜吸进体内的采蜜成蜂蜜囊。那勺蜂蜜背后的时何分量就不只是一点甜味了 。能装下接近蜜蜂体重一半的把花花蜜。主要成分是完整蔗糖 。而人类只是过程收获者。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜， 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何隔绝空气和湿气，把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这一步决定了蜂蜜最终的过程口感和结晶特性。交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜满载而归后 ，采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖，时何 酶类物质缓慢作用 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，通风加速了水分蒸发 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，再经过过滤装瓶。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，反复地吐出、把巢房口封盖起来 。在这种反复吞吐中混入花蜜，然后集群扇风 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，这个蜜囊并不是胃，并不会马上封存。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。它飞回蜂巢 ，这个过程看似重复 ，而是一个专门的储存袋 ，蜂蜜就基本成熟了。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，整个流程中，实则至关重要  。它会将一小滴花蜜含在口器里 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，香气和风味逐渐稳定  。会把长长的口器伸进花心，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，同时不断扇动翅膀。吸回，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，